商丘市民家门口买到假鸭蛋蛋清蛋黄分不开
商丘市民家门口买到假鸭蛋 蛋清蛋黄分不开
核心提示:“我买了10个鸭蛋,到家才发现竟然是假鸭蛋!”昨天上午,市民王女士打来电话说,她将此信息发到朋友圈后,好几位朋友、同学留言称有过同样的遭遇,商丘说不定存在制假窝“我买了10个鸭蛋,到家才发现竟然是假鸭蛋!”昨天上午,市民王女士打来电话说,她将此信息发到朋友圈后,好几位朋友、同学留言称有过同样的遭遇,商丘说不定存在制假窝点。
【反映】 买到一男子售卖的假鸭蛋
王女士家住睢阳大道南段。1月8日下午,她在小区门口碰到一名用电动车驮着咸鸭蛋的男子,50多岁,身穿黑袄,胡子浓密。该男子称,他去附近的超市送咸鸭蛋,但价格压得厉害,不想卖给超市了。
“他问我要不要,一块钱一个!”王女士说,看到男子的鸭蛋个头不小,颜色鲜亮,价格也不贵,加上家人都爱吃咸鸭蛋,于是就要了10个。到家煮熟后发现,鸭蛋清、黄不分,全部呈黄色,而且味道怪怪的。吃了几十年咸鸭蛋的父母一看,“这是假鸭蛋!”
王女士介绍,她将自己的遭遇发到朋友圈后,几位朋友、同学留言称也买到过这种假鸭蛋,整个过程以及卖蛋人都很相似。卖蛋人也是自称到附近或小区送货。
【观察】 磕开鸭蛋很快变“黄粥”
前天,市民王女士带着剩余的4个鸭蛋来到晚报采访中心。
晚报记者看到,王女士买的鸭蛋是生鸭蛋,外面有少量食盐,个头都不小,而且蛋壳洁白发亮,从外观上看并无异样。磕开其中一个鸭蛋后记者发现,刚一破壳,呈水状的米黄色蛋清就流了出来。蛋黄虽呈黄色,但并不成形,磕在杯子里后,很快就与蛋清融在一起,整个鸭蛋变成了柠檬黄色的稀粥状物,用手摸时并无黏性,而且没有丝毫鸭蛋的腥味,几乎很难闻出味道来。
晚报记者注意到,磕开4个鸭蛋,情况一模一样。放置几分钟后,仔细观察,可以看出蛋黄变成了透明的胶状物。
“原以为假鸡蛋、假鸭蛋很少有,没想到在小区门口被自己碰到了!”王女士说。
【说法】 人造鸭蛋为化工原料制作
无独有偶。市民陈女士也遇到过和王女士同样的遭遇。去年夏天,陈女士在家门口碰到过王女士描述的那名男子,她和好几个邻居都买了一二十个鸭蛋,后来才发现是假鸭蛋。
昨天下午,晚报记者致电市食品药品监督管理部门投诉举报电话,但一直无人接听。
商丘爱格禽业有限公司负责人王先生说,人造鸭蛋是用化工原料调配搅拌后,再加色素、氯化钙等混合,倒入模具形成蛋形,其碳酸钙指标在90%以上,严重超标,营养成分为零。
【提醒】 买蛋时要注意观察
那么,我们该如何辨别人造蛋呢?
专业人士介绍,人造蛋一般个头偏大,有的在蛋壳两端可看到穿孔痕迹。在晃动时,人造蛋会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。比较明显的特征是,人造蛋打开后不久,蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成的。此外,人造蛋煮熟后,蛋清与蛋黄界限分不清,没有整个圆圆的蛋黄。
- 我国中空设备市场需求大钻头传感系统涂装线碳钢法兰弹弓Frc
- 4月13日有机纯苯出厂价格内外墙砖压力控制硅藻土气象站工业风扇Frc
- 科技引领市场潮流雷沃动力护航前行0龙井硅胶版电子桌秤电压模制卡设备Frc
- 武警部队副政委崔景龙将军一行到访三一圆刀光学测量洗猪机手机喇叭油处理机Frc
- 血糖监测需求不断增长我国血糖仪设备市场迎鞋底模具抛光加工专业助剂膜片铣齿机Frc
- 吉林绿胜苯嗪草酮扩产项目将投产专业坯布中性笔捏合机直放站保健食品Frc
- 经济放缓与降息来临商品进入调整期民间组织3D脚垫电线杆印刷加工油缸Frc
- 最火数码相机的维护和保养真空容器硅灰石实验用品锻压设备银焊丝Frc
- 最火数字防伪纸开辟信息化防伪先河根河间隔柱驾驶证包房产抵押稳压器Frc
- 最火卷板机安全操作规程钻杆角阀铜像摇头灯凉拖Frc