蜂蜜和面粉可以做什么美食-_1
发布时间:2022-06-30 14:01:45
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来源:金属床厂家
蜂蜜和面粉可以做什么美食?
蜂蜜味道香甜,可以与很多食材搭配制成美食,面粉是生活中常见的主食材料,那蜂蜜和面粉可以做什么美食呢?
蜂蜜和面粉可以做的美食很多,蜂蜜面包、蜂蜜蛋糕等,发糕是很多人小时候吃过的面食,蜂蜜与面粉搭配也可以制作蜂蜜发糕,更加香甜好吃,下面田野牧蜂给大家介绍一下蜂蜜发糕的做法。准备面粉150克,玉米面50克,牛奶200克,水白蜜15克,鸡蛋1个,酵母粉2克,色拉油20克,葡萄干和红枣适量。
将牛奶倒入干净的碗中,把碗放入微波炉中,高火加热20秒左右至牛奶温热。然后取出牛奶加入酵母粉,搅拌均匀成牛奶酵母水,静置10分钟,与此同时,把鸡蛋磕入碗中,加入水白蜜,再加入色拉油,用筷子将水白蜜、色拉油和鸡蛋液搅拌均匀,成乳化状态。接下来将面粉和玉米粉放入盆中,将两种面粉搅拌均匀,分批往面粉里倒蜂蜜鸡蛋乳液,搅拌成面絮状。
然后分次往面粉里面倒入适量的牛奶酵母水,不断地搅拌,使面团稀释成可以流动的糊状,用筷子挑起面糊可以像水滴一样流下即可。取一个可以放入微波炉里的大碗,用刷子在碗底和碗壁均匀的刷一层色拉油,红枣的葡萄干洗净撕成小块分散铺在碗底,调好的面糊倒在碗里,上面盖一层保鲜膜放在温暖处发酵40分钟,使面糊发酵至碗容量的9成满,面糊上再撒一些红枣和葡萄干,最后放入微波炉中,高火加热5分钟即可。
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