当食品行业需要高档真空包装机

食品行业需要高档真空包装机

真空包装是食品加工业常用到的技术，在我国80年代初就已经发如何选择夹具展起来，由于操作方便，加工的食品保质效果好，被许多企业所采用。最近采访的几家省级农业产业化龙头企业，如江苏省盐城海腾水产食品公司、福建福清隆裕食品开发有限公司等就都用到了这项技术，然而提到国产真空包装机这些用户却都颇有微词。

问题一：抽真空度不够。影响产品的保质期。

问题二：生产量小。一次只能加工2～4包（500克一包），影响生产速度。

问题三：故障率高。有的企业甚至每班（8小时）都要维修一次，给用户带来极大的不便。

问题四：使用寿命短。稍长一些的能达到2～3年，短的1年此次材料替换方面的大幅投资"是立志实现我们对地球施加积极影响这1久长雄伟目标的见证都用不下来，有的用户不满地说“卖废铁都没人要！”

相比之下，用户对进口真空包装机的性能都予以肯定。海腾水产食品公司刘俊峰总经理介绍，该公司从瑞典进口的真空包装机，抽真空度好，生产量大（一次可加工16包），已经使用了8年性能依旧良好。隆裕食品开发有限公司杨学银副总经理介绍，该公司从日本进口的真空包装机，抽真空度好，一次可以加工8包，整机使用寿命长。

就用户使用中的问题，又采访了国内一些真空包装机生产厂家，上海一家食品包装机械公司技术部的陈先生介绍，真空泵的精度决定着抽真空度的高低，时间继电器和电磁阀也是主要配件，其工作次数是有国家标准的，如果达标，使用寿命达到2～3年没问题。另外，不锈钢平板的厚度也影响着使用寿命。至于生产量主要是由封口条的长度和真空工作室的大小决定的，据中山一家机械制造公司的技术人员刘先生说，国外的真空包装机在主要配件和整机设计上的确比国内产品先进许多。当问及是否会开发国外水平的真空包装机时，企业都表示暂时不会。他们认为国内中、小企业产业链不够完全众多，目前的真空包装机价格1～2万元比较适宜，研发高档机型恐怕市场需求很小。

事实真的是这样吗？据采访中了解到，几家龙头企业都拥有1或2台价值20～30万元的进口真空包装机，是考虑到提高产品质量和增加产量引进的，但国产真空包装机还是主力军，平均每家企业有5～10台（多的可达到20余台）。一家生产企业的负责人说："我们也是不得已才去买国外的产品，要是国内有更适宜的产品就好了！"

真空包装机作为一种通用的包装机械，在农产品深加工、肉类加工等领域有着广泛的应用，希望我们的包装机械企业看准势头，开发出适销对路的产品，使我国真空包装机水平登上新台阶。

声试样的视察表面应朝下明：