机械网--葡萄酒改用纸盒包装优劣并存

【中国包装网】根据中国包装网专家测算，葡萄酒改用纸盒包装的话，光从运输上，就可以够大大减少碳排放量。由于新包装可以更便利地利用空间， 纸盒也比玻璃瓶要轻很多。1卡车的纸盒葡萄酒，用之前的玻璃瓶装的话，要运25卡车才运得完。

你或许觉得葡萄酒用纸盒包装很奇特，其实这类纸盒我们其实不陌生，牛奶、果汁乃至调料都有这类包装，它既可以延长保存时间、减轻包装重量，对风味也没有影响。

如果不去思考地球和人类，只是单纯地考虑自己买酒的便利性的话，纸盒装的葡萄酒恍如也是1个好选择。1般来说，传统的750毫升装的玻璃瓶葡萄酒，瓶子的重量和酒的重量大约是1：1，但是用纸盒来装的话，纸盒和酒的重量比就会变成3：97，对手臂无力而又酷爱品味佳酿的人来说国家对土地征收的有哪些补偿，这几近是购物福音了。更不要说平常寄存葡萄酒时，我们都不能不担心到底应当用什么样的角度来放置酒瓶，以免软木塞由于干燥而漏进空气--在风沙飞舞的北方，这个问题常常需要考虑。而玻璃酒瓶虽然避光性已做到了1定地步，但不可避免还是会对酒的品质有所影响--这是为什么酒窖都要修在地下室的缘由。但是用7层材料制作、完全不透光的纸盒，这个问题也解决了。

其实好几年前，法国的"法国兔子"（French Rabbit）就已开始尝试这样的包装了，他们将这1举动称之为："旧大陆的品质与新大陆的思维的完善结合"。这个品牌的所有者是法国的酒庄博易赛特（Boisset），已传承了两代人，他们的产品有3种：梅乐、霞多丽和赤霞珠，这3种葡萄则来自于法国南部的传统葡萄酒生产区朗格多克鲁西永。当时他们为了推行这类新鲜的包装颇费了1番力气，他们的纸盒包装设计1直到现在也还10分抢眼。

如今纸盒包装的葡萄酒已有了4处开花的趋势，不论是在旧大陆的法国、意大利这样的老牌葡萄酒产区， 还是在新大陆的澳大利亚、阿根廷等新兴葡萄酒生产区域，都有很多酒庄开始选择用纸盒来包装。这与"有机"概念日益深入人心有关，很多选择纸盒包装的酒庄， 都是打"有机牌"的新兴酒庄。美国加州的CalNaturale就是具有30年历史的有机酒庄，去年夏天他们推出了纸盒装的赤霞珠，今年春季推出的则是纸盒装的霞多丽。

而人们对这类包装的接受度也越来越高，特别对年轻人来说，从小在速食氛围中长大的1代人，现在可以用吸管来喝葡萄酒了！热烈拥抱纸盒装葡萄酒的人们，像倒牛奶1样从纸盒里倒出葡萄酒，品味过后认为和玻璃瓶装的尝不出任何辨别。的确，橡木桶对葡萄酒具有极为重要的意义，能够给出每个酒庄独特的风味，但是软木塞就很难说能够做出类似的贡献。可能除训练有素的品酒师，很难有谁喝出1杯酒究竟出自1个绚丽的纸盒，还是从1个怀旧的玻璃瓶里倒出来的。拥趸们认为，完全不需要对葡萄酒有酒窖和酒器的拜物教式的崇拜，只要酒本身好，再加上1颗能够感恩好酒的心就已足够。

但对坚守老派葡萄酒文化的人们，这不啻重大打击。那瓶塞开启时，瓶口发出1声轻轻的叹息的仪式感，曾是最便宜的葡萄酒也还葆有的光环。1个小小的软木塞，却好似1道葡萄酒文化的堤坝。纸盒包装则无疑是对这道大坝无情的破坏。不过，最早的时候人们用皮来做酒囊装葡萄酒，然后是陶罐，然后是木桶，再然后才是玻璃瓶。容器的变化，从历史来看总会给人们带来1些不适应的阵痛，对风味的怀疑和终究对新情况的适应。纸盒包装大概是这条演化线路上的新1站，在它的前面可能还会有更新的包装。不过，终究来看，这大概就是所谓的"换瓶不换酒"。而且还有1点值得提1下，那些传统悠久的酒庄，好比法国的"5大酒庄"， 他们的手里有诸多王牌，用不着环保这1张，坚定的用户群就1定会随着他们走。所以在纸盒包装的酒里，基本上不会面到黑比诺这样矜贵的品种，年份大致也不会非常久远。这大概也符合市场细分的原理，只认知名酒庄的人们，不会考虑酒是否是好携带，是否是环保的问题。

不过， 中国包装网专家指出：纸盒包装葡萄酒的环保牌， 最近也被质疑了，王牌有变成废牌的嫌疑。在加拿大和美国如何判断合法拆迁，已有环保机构对包装葡萄酒标榜的"易于回收"提出了问题：在北美洲很少有地方能够回收利乐纸盒，可能只是会砍伐更多的树木来做纸盒，产生更多的浪费。他们提出的解决方案，是号使人们更多地回收葡萄酒瓶，像使用啤酒瓶1样来使用葡萄酒瓶。但能有多少人响应，也还是未知数。葡萄酒要环保，究竟有没有终究的完善方案，恐怕还要继续等待。