选购牛奶要避免两高一低选购适合自己的牛奶_[新闻new]

发布时间：2021-07-16 17:54:05 阅读：次来源：金属床厂家

如何选购适合自己的牛奶？

1.舒化奶

以“细化大分子营养，让吸收更高效”的宣传口号吸引了众多消费者的关注。然而真的细化了吗？

奶中的蛋白质和脂肪等大分子它并没有细化，依然在。而乳糖又并非大分子，又不需要细化。要说它也立了些功劳，就是利用乳糖酶将乳糖部分分解了，这样使得那些一喝牛奶就腹泻、腹胀的人找到适合自己的奶。

2.高钙奶

牛奶补钙效果好，高钙牛奶补钙效果会更好，这是大家按照常理推断的结果。然而事实却并非如此，牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高，还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D和良好的钙磷比等。

而人为的往牛奶里加钙，首先是不会加的太多（从配料表可以看出，比普通牛奶只多了那么十几毫克的钙），加太多会导致蛋白质的沉淀影响口味；其次加进去的钙也不能像牛奶中本身的钙有那样好的吸收率。

3.早餐奶

哪种牛奶最有营养？很多人都会回答早餐奶。早餐奶正在悄然的走俏，多数人认为这个牛奶挺好喝，而且营养也多，有加入了核桃的、红枣的、原麦的、花生的不同口味，可以根据自己的喜好选择。

然而，早餐奶其实算不上奶，仔细看就知道其实它写的是调味牛奶。其蛋白质的含量是》=2.3克，比牛奶的标准要低；配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等。可见其营养价值赶不上牛奶，如果真的用它来代替早餐的话，恐怕营养不足。

123下一页其实如果我们想从牛奶中获得的是优质蛋白、钙、磷、维生素A、D的话，普通牛奶就完全可以满足了，不必花高价去买“个性化”的奶。

4.高温灭菌奶

就是我们常说的“纯牛奶”，多为枕袋包装。采取的是大于135℃的高温瞬时杀菌。保质期较长，一般为40天左右，甚至更长，在常温下储存即可。

由于杀菌温度高，会损失一定的营养。但由于其储存温度及保质期都没有严格的要求，且方便携带，所以更适合外出或是旅游时饮用。

建议大家在选购牛奶时，认真仔细的看清标签，并根据自身所需买到货真价实的牛奶。

5.巴氏消毒奶

通常称为“鲜牛奶”，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏。较好的保留了牛奶中的营养及风味，比较适合家庭食用。选购牛奶要避免“两高一低”

1.牛奶消毒不是温度越高越好。因为牛奶的营养成分在高温下会遭到破坏，其中的乳糖在高温下会焦化，所以超高温灭菌奶并非品质最优。

2.牛奶含钙量和浓度不是越高越好。目前各厂家牛奶本身的含钙量差别并不大，但是有些厂家为了寻找卖点，人为提高产品的含钙量，在天然牛奶中加进了化学钙，但这些化学钙并不能被人体吸收，久而久之在人体内沉淀下来，甚至会造成结石，所以高钙不一定健康。

3.牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脱脂就好。很多人担心喝了牛奶会长胖，因此总是选择脱脂牛奶。其实牛奶当中所含的脂肪不可能直接转化为人体脂肪，而且天然牛奶自身所含的脂肪比例并不高，按中国人每天饮用250-500毫升的量，通过牛奶摄入到人体的脂肪量其实很低。此外，脱脂牛奶营养成分大为减少，也不利于人体健康。

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昨日是“立夏”，标志着夏季的开始。立夏后，气温往往持续走高，暑热渐盛。越发躁热的天气即将袭来，人体新陈代谢也随之加快，市民身体备受考验。立夏时节日常生活起居有何讲究?记者咨询了相关专家为市民分享立夏养生经。

调节情绪，静心宁神养心脏

“立夏养身须养心。”市中医院睡眠障碍专科副主任医师冯而标介绍，夏季是心脑血管疾病的高发季，中医讲究“春夏养阳”，故立夏后的养生重点在于“养心”，市民应戒躁戒怒，保持心情舒畅，预防心脑血管疾病。

头痛、失眠、烦躁、坐立不安……初夏时节，气温升得快，人的新陈代谢也开始加速，能量消耗较大，很多人就感觉浑身不适。冯而标说，夏季人的心火旺盛，易烦躁不安，好发脾气，而且机体的免疫功能也较为低下，有基础疾病的老年人若时常发火生气，则易引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，甚至因此而发生猝死。故市民要注意“静养”，可以通过听音乐、画画、写书法、下棋、种花等方式调节情绪，促使心绪平静。

冯而标还告诉记者，人们普遍认为洗冷水澡可降温。事实上，夏季洗冷水澡反而可能损害心脏。因为冷水澡会使全身毛孔迅速闭合，导致热量不能散发滞留体内，引起高热;还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足，头晕目眩，重则还可引起休克、诱发脑溢血和心肌梗死。所以，夏季洗澡前，最好是让自己出汗散热。

晚睡早起，午间小盹别趴睡

“春困夏乏力秋无力”是人们避免不了的魔咒。冯而标表示，立夏后气温渐高，人体代谢旺盛消耗大，体内的酸性代谢物大量堆积，不少人会变成“瞌睡虫”。这时最好是顺应节气变化，在初夏时节就开始调整作息，晚睡早起午间打个盹。

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