“负卡路里食物”越吃越瘦别轻信减肥谣言科大讯飞
负卡路里食物越吃越瘦别轻信减肥谣言科大讯飞
长期吃低热量食物当心易缺营养,所以吃什么食物好,不能光看能量,还得看其他营养成分。
人人都知道,要想减肥必须管住嘴,迈开腿。可总有些说法,让我们对减肥这件苦差事抱有侥幸心理,比如神奇的负卡路里食物。
网上传言称:负卡路里食物本身所含的卡路里很低,甚至不含能量。为了把它们暖热到人体的温度、嚼碎并消化吸收,身体所耗费的能量比它们释放的能量还要多,所以吃它们就会带来能量负平衡,吃得越多,越容易瘦。
严格意义上的负卡路里食品,现在还没有发现。但具体情况很复杂,网传的食物清单也是真假参半,可分为以下几种。
第一类
凉白开、绿茶、菊花茶、黑咖啡等饮品
如果喝这些饮品时候,既不加糖,也不加奶精,那么它们在某种意义上的确是负卡路里的。
因为把一大杯凉白开暖到37℃的体温,会消耗掉几千卡的热量,说它的热量是负数也不算谣言。不过,对减肥的人来说,每天必须达到几百千卡的负平衡,所以即便喝10杯凉白开,也没什么实际的意义。
绿茶和菊花茶,如果不加糖、蜂蜜、水果和水果干之类配料,本身也是零卡路里的。其中富含多酚类物质,它们会降低包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶的活性,增加大肠中脂肪类物质的排泄量,所以多喝些,在一定程度上会妨碍其他食物的消化吸收率。
从这两个角度来说,它们给身体带来的热量的确是负数。不过,对于消化吸收能力正常的人来说,喝两三杯茶没有什么明显效果,除非每天大量喝浓茶。
第二类
芹菜、苹果等蔬菜水果
这些食物本身所含的热量就很低,人体能够消化的蛋白质、脂肪都微乎其微,可消化的碳水化合物也很少。
其中很大比例的干货是人体所不能消化吸收的膳食纤维或者低聚糖,能带来饱腹感。同时,其中所含的一些成分如多酚类物质能降低人体消化酶的活性。
如果我们只吃芹菜一种食物,那么显而易见,吃得越多,摄入的热量就越高,不存在负卡路里的说法。
由于多吃了这些食物,会让人吃其他食物的胃口下降,那么膳食整体的热量就会降低。从这个角度来说,吃了它们的确有利于预防肥胖,但说它们是负卡路里食物不够准确。
第三类
燕麦、黑芝麻、巴旦木
这种高能量食物能够在身体中释放大量的热量,100克芝麻和巴旦木的热量值都超过500千卡,燕麦也有360千卡以上。
但是换个角度来说,用燕麦、杂豆、坚果等食材替代部分大米、白面,也还是有利于控制体重的。
因为燕麦、豆子、坚果等食物中的能量是缓释类型,它们在缓慢的消化过程中,和多种维生素、矿物质一起逐渐释放出来,既使身体得到长时间稳定的营养供应,又不会产生一时用不完的大量葡萄糖。
所以,对这类高能量食物来说,说它们是负卡路里完全是无稽之谈。
专家还提醒:长期吃低热量食物当心易缺营养,所以吃什么食物好,不能光看能量,还得看其他营养成分。
对于需要控制体重的人来说,一方面要控制能量摄入,同时还得保证其他营养素的摄入,以满足机体的需要。如果长期只吃蔬菜、水果等食物,容易导致蛋白质营养不良以及能量不足,尤其对生长发育期的儿童和青少年影响会更严重。
其实,我们不必计较食物是否负卡路里,只要注意吃够新鲜果蔬,注意吃天然全谷物、杂豆和坚果类,控制油、糖和精白淀粉食物,就能有效预防肥胖。
大家也不必因为纯燕麦的能量值比白米略高一点而拒绝,反倒是那些添加了油、糖等配料,口感又香又脆的即食早餐燕麦片要少吃。
不要轻信关于减肥的不科学谣传,它们只是抓住了你想偷懒的小心思。天下没有坐着不动就能瘦的好事,所以要是真的想减肥,还得饮食和运动科学结合。
TAG标签:
小儿腹泻有哪些原因呢引起扁桃体发炎的原因有什么
青少年应该怎样预防扁平疣
子宫颈息肉应该做哪些检查
- Nike Roshe Run NM “Black Safari”黑体石斑纹呈现
- 黄圣依本想低调还是是炫了富,4期节目换了4套房子
- 耐克、阿迪会发光的球鞋有哪些 四种自带发光球鞋推荐
- 可口可乐 x KITH 联名系列型录释出!Supreme 本季最贵单品曝光!
- 210401Kingdom-传奇战争E01中字
- 两款「美限」合体!因宗教问题改名的脏橙 Yeezy 即将发售!
- 大主宰 22mt,qq仙灵好人卡,泡芙小姐的百叶窗,建行鱼龙变-跑步机-运动人生
- 回归大地色!这双 Yeezy 350 Boost V2 将在下月发售
- 球鞋倒闭款在哪里购买 球鞋倒闭的原因是什么
- 张庭塞班梗表情怎么回事塞班到底是什么意思什么梗抖音视频还原